Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

 

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром — необычное сытное блюдо. Рис добавляет сытность, а плавленый сыр придает нежный сливочный вкус и интересную консистенцию.

Продукты

Говядина (на кости) — 350 г

Щавель — 100 г

Рис — 60 г

Сыр плавленый — 140 г

Картофель — 380 г

Морковь — 120 г

Лук репчатый — 100 г

Яйца — 3 шт.

Зелень — 15 г

Соль — 1/2 ч. ложки

Вода — 1 л

Пошаговый фото рецепт

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Подготовьте необходимые продукты.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Мясо промойте, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите на маленьком огне, при постоянном кипении, около 1 часа.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Яйца отварите вкрутую, 10 минут после закипания.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Картофель, лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Измельчите щавель и зелень.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Выложите морковь в бульон к мясу.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Добавьте картофель.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Добавьте лук.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Добавьте рис и варите 20-25 минут.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Сыр нарежьте кубиками или натрите на терке.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Яйца очистите и нарежьте кубиками.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Выньте мясо и нарежьте произвольными кусочками.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Добавьте в кастрюлю щавель.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Зелень.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Всыпьте яйца.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

И добавьте сырок.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Верните мясо обратно в кастрюлю, посолите и варите до полного растворения сыра.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Зеленый борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром

Приятного аппетита!

russianfood.com